其实笔者最感兴趣的是此次鲍威尔讲话中，引力对于美国移民人口大增和AI的井喷式爆发对其经济增长尤其是通胀形势是如何决定的。

和府捞面一开始的定位是中高端，企划门店选址基本都在商场内部，企划设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。除了行业内部竞争压力，金奖整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，金奖比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，引力和府捞面也选择了降价迎合市场。随着消费降级，企划此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。在其上述声明中明确指出，金奖下沉是和府的未来战略之一，金奖同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

而单价下调后的和府捞面，引力与其他品牌相比依旧不低。目前资金充足，企划从未正式启动赴港上市。

金奖开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

三年疫情时间，引力和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。除了行业内部竞争压力，企划整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，企划比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

和府捞面创立于2012年，金奖主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。林岳表示，引力虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，企划和府捞面也选择了降价迎合市场。然而，金奖曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。